今天我们来制作好吃的炒蚕蛹，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
蚕蛹约350克，淀粉适量，食用油适量，干辣椒适量，青红辣椒丝适量
芹菜段适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，熟芝麻适量
方法/步骤
1、蚕蛹洗净冷水下锅，焯烫五分钟后捞出一剪为二，去掉中间不需要的部分
2、蚕蛹中放入淀粉，抓拌至包裹住蚕蛹，锅中烧油，烧至五成油温下入蚕蛹，炸至金黄酥脆捞出控油
3、锅中再烧油，下入干辣椒丝炒香，再放入青红辣椒，芹菜，盐，味精，鸡精，白糖，翻炒一下
4、再放入蚕蛹，大火翻炒均匀入味，再撒入熟芝麻，即可开吃啦
