教你做——鸡翅鸡脖鸡爪一锅鲜

这一锅菜，都是佐酒佳品，可以长时间保留，年夜饭最好的凉菜。

食材

鸡翅适量

鸡脖适量

鸡爪适量

料酒适量

酱油适量

花椒适量

大料一个整的

葱适量

姜适量

蒜适量

白糖适量

方法/步骤

1、清洗干净所有主料，备好葱、姜、蒜

2、锅里烧油10克左右，油热后，把鸡翅、鸡爪、鸡脖一起倒入。翻炒，加入料酒，开锅后加入葱姜蒜

3、料盒装花椒，放入锅里，加酱油适量，

4、炒匀后加白糖适量炒匀。沿锅边加一碗清水

5、小火盖盖焖15分钟左右。

6、加适量盐后，大火收汁。出锅即成。