脆皮小棠菜饼做法

脆皮小棠菜饼做法

食材

面粉适量

方法/步骤

1、墨鱼肉洗净，放入搅拌机内搅打成蓉

2、加入淀粉、鸡蛋清

3、将墨鱼蓉和小棠菜末调匀

4、制成0.5厘米厚的大片

5、两面贴上杏仁片，裹匀脆浆

6、放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟，捞出控油。