今天火龙果就剩少半个了水貔藻疽,我就兑了点水,结果蒸出来不是红色,但样子还是蛮好看的该文章来自豆果美食达人作者星星0810
食材
白面团配料
面粉2大勺
白糖6克
酵母2克
温水适量
红面团配料
面粉2大勺
火龙果汁1杯
酵母粉2克
白糖5克
豆沙适量
步骤
1、1.艨朵娈醒温水加酵母加白糖融化 徐徐倒入面中,筷子打成絮状,和成面团 2.火龙果榨汁加入白糖融化,同上和成面团 3.等发酵两倍大,取一面团揉匀,切割其平时馒头大小的剂子,擀成片状切割4周成正方形
2、正方形再切割4等份,中间不切断,两个对角再切8等份均匀细条,取豆沙放于面裼沙钔炯上,对角压在豆沙上,细条互相交错搭在完整面片上,收边整形
3、另一个花样,白面团揉圆擀开,包裏红面团,擀成圆形,切成16等份,两份向里拧两圈捏紧,以此类推,成一花状
4、第一花样放入蒸锅
5、第二花样放入蒸锅,醒20分钟,开火蒸20分钟
6、变了心的馒头,咋不是红色呢?