今天带来的是炸香菇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
香菇6朵（大）
面粉半勺
鸡蛋1个
牛奶10克（个人口味酌情增减）
盐少许
鸡精1勺
方法/步骤
1、香菇洗净，切片，撒一点点盐稍微腌制一下
2、鸡蛋一个，面粉半勺，加适量盐，鸡精，制蛸韶廓牛奶，搅拌均匀，如果觉得有面粉没搅开可以过滤一下（不要加水，主要就是用牛奶替代水）
3、让每一片香菇都沾上
4、烧油，把筷子插入微冒细泡就可以先下一个试试
5、下入冒泡
6、一个一个下，炸到微微回缩，外面有些金黄就可以出锅了
7、差不多这个样子
8、成品，可以再加一些自己喜欢的调料不加调料也不会没有味
