鸭蛋黄炒白菜片

鸭蛋黄炒白菜片

食材

白菜3叶

鸭蛋黄1个

盐5g

十三香3g

酱油3g

方法/步骤

1、咸鸭蛋去皮后剥去蛋清，留下蛋黄

2、将蛋黄在碗中进行碾碎，搅拌

3、接上清水进行搅拌均匀

4、油锅烧热后下入白菜翻炒，炒出香味后倒入咸鸭蛋液

5、然后添加调味品盐、酱油、十三香后继续翻炒入味

6、根据成熟度，适量赞添加食用油，确保炒出香味更香

7、即可出锅装盘食用