今天给大家介绍下青椒炒兔丁的做法，一起看看吧!
食材
兔丁500克
二荆条300克
干红辣椒2个
葱2根
姜1块
蒜2瓣
老抽1勺
生抽少许
料酒1勺
味精10克
方法/步骤
1、姜蒜切片、大葱切段。兔肉加盐、料酒、姜片提前码味15分钟。
2、熟花生米备用。
3、二荆条青椒切短节。锅中倒入适量菜籽油，下干辣椒、花椒炒香后捞出。
4、倒入兔肉炒至颜色变白。
5、加入姜蒜片、大葱，炒至兔肉8成熟。
6、加入二荆条青椒和炒。加入生抽、老抽、香料粉、味精。
7、最后把干辣椒段和花生米加入炒匀，即可起锅装盘。
