食材
大米粉100g
水120g
方法/步骤
1、我的米粉来自我的家乡。恐怕他们不够精细，不能通过筛子
2、在米粉里加一点调味料。我加了孜然粉和盐。如果你喜欢原味，可以忽略这一步
3、将水倒入大米粉中搅拌均匀水量可以自己调节最好是轻微可流动的糊状喜欢吃厚实的米饼也可以少加水和成面团
4、蛋卷模具预热舀一小勺米粉糊倒在模具上盖上模具中小火慢烤
5、如果你想在这个过程中把模具翻过来，你可以打开看看它是不是烤好了
6、烤到微黄即可由于没有加糖米饼上色很轻的而且没有加油所以烤好的米饼是硬的不能像蛋卷一样卷起
7、我用的是和这个类似的蛋卷模具，但它是格子的
