如何制作美味的腐汁炒生菜

生菜里面的营养元素非常多，比如说胡萝卜素、维生素等等，都具有着抗氧化的作用。

食材

生菜400克

耗油15克

淀粉20克

鸡精8克

腐乳15克

清水65克

油30克

葱12克

方法/步骤

1、挑选新鲜的生菜，摘去老根掰小块冲洗干净。

2、蒜头切小，锅中放油爆香蒜头。

3、放入切小的生菜爆炒至断生。可以盖上锅盖，焖一小会确保熟透。

4、碗中加入腐乳生抽，鸡粉淀粉加入清水调成汁。

5、把调好的酱汁淋上生菜翻炒均匀。

6、装碟开吃！