今天给大家推荐一个猛男卺肿蓦艚系的蜜桃雪媚娘,软糯的外皮,搭配自制的的蜜桃果酱酸甜的果酱综合天然醇香的动物奶油,一口下去,简直美味到上天!
食材
水蜜桃肉250g
冰糖40g
柠檬汁5克
糯米粉60g
玉米淀粉21g
细砂糖25g
纯牛奶119g
黄油12g
奶油200g
糖粉15g
自制蜜桃酱
1、水蜜桃洗净切块连皮一起加入冰糖,小火熬煮到水份收干。
2、关火后,再加入柠檬汁;搅拌均匀后,放凉备用。
自制雪媚娘皮
1、在碗中倒入糖、牛奶搅匀,再加入糯米粉玉米淀粉搅匀过滤。
2、用保鲜膜封好后扎洞,微波炉开大火叮2-3分钟;也可以隔水蒸15-20分钟,中间没有白心即可。
3、取出后搅拌均匀水貔藻疽,降温至60度加入黄油戴手套揉至手套膜;接着加入少量红色色素,随便拉扯几下,不要完全揉匀。
自制雪媚娘夹心
1、在容器中放入奶油和糖粉,一起打至九分发即可。
自制雪媚娘组装
1、把雪媚娘皮分成40g一个的剂子,台面撒上糯米粉。
2、面团擀圆后,放入半球磨具;接着在底部挤上奶油,加入蜜桃果酱,上面再挤满奶油包紧收圆。
3、把上面多余的部分剪掉,放入模具冷冻1小时;接着取出用筷子压造型就可以啦!
4、炒鸡诱人的蜜桃臀,成品冷冻可放三天,冷藏解冻食用即可。