江米红枣糕是非常好吃的一种小吃,江米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃作用。可以补充蛋白晨月鲈蜉质、钙、磷、铁、维生素B维生素B2,具有健脾养胃的功效。
食材
江米250克
红枣15颗
蜜豆适量
蜜枣适量
红糖少许
蜂蜜少许
方法/步骤
1、把江米提前用清水泡一晚上,再上锅蒸熟备用。
2、找一个大碗,里面抹少许油。
3、碗中码入一层大枣和蜜枣,接着再铺一层蒸好的江米。
4、铺好江米后撒一层蜜豆,再铺一层江米。
5、铺完第二层糯米后撒适量的红糖,淋上蜂蜜,再码入适量的大枣。
6、把码好红枣的糯米包保鲜膜上锅开锅蒸10分钟。江米红枣糕就做好了。