如何做生菜鱼肉汤

生菜鱼肉汤，香浓的汤汁配搭上啖啖鱼肉和爽口的生菜，上面加上麻油及胡椒粉，美味又简单。

食材

鲮鱼肉500克

生菜250克

鱼粉2汤匙

果皮1片

葱粒少许

麻油少许

胡椒粉少许

盐少许

方法/步骤

1、先把果皮浸软，然后去瓤切细粒。

2、把果皮粒及葱粒加入鲮鱼肉内搓均匀。

3、把水煲滚，用汤匙把鲮鱼肉一勺一勺放入水内，然后加入鱼粉。

4、当水再次滚起后，可加入生菜及盐调味。

5、吃时加上麻油及胡椒粉，增加香味。