今天带来的是砂锅菌鲜汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
金针菇500克
里脊肉10克（个人口味酌情增减）
火腿肠1根
干木耳100克
干黄花菜100克
新鲜莴笋叶10克（个人口味酌情增减）
食盐少许
鸡精1勺
老姜10克
花椒一点点
葱花20克
方法/步骤
1、500克金针菇去掉尾部备用，
2、拿个大碗把切好的金针菇放在水里浸泡，洗净！待用
3、拿点里脊肉洗干净切成薄片，用水淀粉少许食盐抓匀待用
4、干木耳100克，黄花菜100克用温水泡开备用
5、火腿肠切片备用
6、应观众强烈要求放几片莴笋叶，洗净备用
7、砂锅放水烧开放花椒，姜片小煮一会儿
8、小煮会在放入洗干净的金针菇
9、等锅里的金针菇煮开就把木耳和黄花菜倒下去煮10分钟
10、0煮的才不多就把火腿肠和肉片放下去
11、等汤开了就可以调味了，只要放食盐和一点点鸡精就好了，不要放多了，
12、最后把新鲜的莴笋叶放下去，稍煮下就可以了
13、最后出锅撒上点葱花，鲜美的菌汤就做好了，赶紧尝尝去
