用电饭煲怎么炖牛肉

一道风靡千万家的家常菜，难度也不是很大。

食材

牛肉适量

料酒适量

黑胡椒适量

生抽适量

花椒适量

干辣椒适量

葱姜蒜适量

盐适量

方法/步骤

1、牛肉用清水浸泡15分钟漂去血水，加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。

2、起油锅，冷油炸香花椒，随后捞出花椒，下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等，煸炒至散发香味。

3、将牛肉翻炒，断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。

4、全部倒入电饭煲，均匀搅拌。二十分钟后，出锅即可食用。

5、可以添加适量香菜。