芦笋腐竹炒木耳的做法

11月遇到这菜别错过，正当季营养高，健脾胃护血管，孩子常吃补钙助消化！

食材

芦笋300克

腐竹100克

木耳20克

蚝油1勺

盐少许

方法/步骤

1、在锅中水烧开，加几滴油，放入芦笋焯水。

2、将腐竹和木耳放入锅中，焯煮到八成熟后捞出，切断备用。

3、锅中放入植物油，先放红椒翻炒，在加入腐竹翻炒几下。

4、接着放入准备好的木耳和芦笋段。

5、加入适量的盐、素蚝油调味。

6、把所有食材再次翻炒均匀，即可出锅。