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一发杂粮包的制作方法

时间:2024-10-09 02:29:23

早餐吃什么,当然是有面包最省事了,做面包很费时间,虽勾袖稣拗然不是很那,但靠时间堆积起来,一发,二发,用时太久,今天我做了这个一发的杂粮包,面包组织很好,吃起来一非常香,关键是省了一小时的发酵时间。

一发杂粮包的制作方法

食材

黑米面包粉100克

牛奶170克

鸡蛋液50克

高筋面粉200克

白糖30克

酵母3克

盐3克

玉米油30克

奶粉25克

方法/步骤

1、面包桶里先放入全蛋液,牛奶,糖,玉米油,盐,在筛入奶粉和面

一发杂粮包的制作方法

2、启动面包机的和面程序,和面半小时后面和好,很

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3、取出面团分成6个面剂子,每一个在滚圆,饧5分钟

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4、把面剂子擀成长方形,宽度我做的是大约有10厘米宽,擀薄,长度可以随意

一发杂粮包的制作方法

5、擀好的面剂子再卷起,卷的时候尽量卷的紧一点

一发杂粮包的制作方法

6、依次做好摆入烤盘,用保鲜膜盖好,发酵大约1小时

一发杂粮包的制作方法

7、1小时候面发汁2倍大,筛上一层面粉,在斜着割上几刀,刀口自然裂开

一发杂粮包的制作方法

8、放入预热好的180度的烤箱中层,上下火,烘烤20分钟即可,注意观色加盖锡纸。明天早餐,搭配煮婢矩致扮蛋牛奶就美美滴一顿喽。

一发杂粮包的制作方法

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