随着天气转冷,大家肯定感觉冰凉的水果有点难进口了,咱就变化一种方法,雪梨苹果入菜煮汤,嫌没肉荤味水貔藻疽,就加一些精瘦肉吧,汤不油不腻,清甜可口,果香味浓,很不错的滋补汤水哦~
食材
瘦肉150g
苹果150g
雪梨220g
百合干10g
莲子干10g
生姜5g
料酒5ml
盐3g
枸杞若干
方法/步骤
1、首先把用到的食材,精瘦肉,雪梨,苹果等洗净备用。
2、干百合,干莲子,提前泡发。
3、精瘦肉切厚片,用淡盐水浸泡10分钟后,放入锅中加姜和料酒焯水。
4、焯水好的瘦肉连同百合,莲子,姜片入炖锅,加热水接通电源炖2小时。
5、雪梨,苹果去皮,切块去果核,用淡盐水浸泡备用。2小时后加入雪梨,苹果块,继续炖1小时后即可出锅。
6、功效雪梨苹果瘦肉汤可以起到生津止渴的功效,而梨有止咳化痰和清热解陕明溟艟毒的作用,特别适合肺热咳嗽,小儿风热以赂徭沼颞及咽喉疼痛的患者使用。梨子可以起到降低血压和清热镇静功效,而瘦肉汤具有滋阴降火作用,适合头痛头晕和耳聋耳鸣的患者,对身体健康有一定好处。