家常红烧鸡腿怎么做

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，今天给大家分享一下家常红烧鸡腿怎么做。

食材

鸡腿适量

油适量

酱油适量

料酒适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

干辣椒适量

姜适量

葱片适量

方法/步骤

1、锅中放入少许油烧热，加入鸡腿煎，煎至微黄夹出。

2、锅中放少许油，烧热，放八角、香叶、桂皮，辣椒翻炒。

3、再加入葱、姜翻炒，加料酒、生抽、酱油爆香。

4、加水，大火烧开下鸡腿，大火烧开转中火，焖制30分钟加盐转大火，最后装盘即可。