草菇的营养价值非常高水貔藻疽，它具有一股特殊的香气，草菇可做汤，也可炒菜。记得小时候在乡下，家里长草菇，小编百吃不厌。草菇怎么做呢？最简单的做法是与韭菜一块儿爆炒！
食材
草菇300克
韭菜200克
食用油适量
盐适量
味精适量
方法/步骤
1、草菇300克，用刀削去老根，洗净。
2、将草菇放于砧板上，用刀切成薄片状。
3、韭菜200克，韭菜要选根粗的，露天的，这样的韭菜有股特殊的香味。
4、将韭菜洗净后，用刀将韭菜切成一段一段的。
5、铁锅用中火烧热，烧干水分后，倒入适量的食用油。
6、倒入洗净的韭菜，然后再加入切好的草菇，改用大火爆炒。韭菜与草菇的成熟时间差不多，所以可以一块儿爆炒。
7、待炒至八成熟时，放入适量的盐，再调至中火，继续炒几下。
8、最后加些味精，略炒，便可以出锅啦！韭菜绿绿的，草菇香香的，非常开胃爽口哦！
