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海带豆腐排骨汤

时间:2024-09-21 08:11:13

冬日暖胃神器,快来试试吧!该文章来自豆果美食达人作者丁香百合

海带豆腐排骨汤

食材

排骨300克

海带100g

豆腐1大块

姜2片

葱适量

料酒2勺

盐8克

香菜一小把

鸡粉1小勺

步骤

1、泡发海带丝,准备食材

海带豆腐排骨汤

2、清水下排骨,加入生姜1片,料酒1勺,去腥,煮开,撇去浮沫。

海带豆腐排骨汤

3、接着下葱段、姜片,料酒1勺,(介意的同学可以宛鳘艺荤另起一锅热水,再下调料)中小火盖盖煮40分钟,基本就软烂了,可以用筷子扎一扎感觉一下

海带豆腐排骨汤

4、下海带、豆腐,跟排骨一起炖,大火烧开

海带豆腐排骨汤

5、加入盐、鸡粉、少许胡椒粉提味,转中小火煮20分钟。

海带豆腐排骨汤

6、出锅前,可依据个人口味加入葱花、香菜,提香。

海带豆腐排骨汤

7、出锅啦~~

海带豆腐排骨汤

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