美味香煎斑节虾

虾具有滋阴补肾、增强免疫力等作腩柽鬣盛用，偶尔吃一吃对健康极佳。虾的品种颇多其中的九节虾或叫斑节虾最为受饕客们的喜欢，因为该虾的肉质弹性较大虾线极小并鲜甜无比。

食材

斑节虾800克

盐1小匙

老姜5片

水适量

葱少许

糖少许

方法/步骤

1、准备一些活斑节虾

2、老姜用去腥调节搭配

3、锅里放一点水，一点水，加入姜和一点盐，烧开

4、倒入虾转大火煸炒

5、待收水后翻铲几下即可出锅

6、这一老传统的做法不同于水煮

7、虾的口感和鲜美度得到更大的提升