今年,非洲猪瘟很流行。瘫蝠熨夯我们不敢吃猪肉。这种粽子真好吃。关键是要尝得恰到好处。如果你想吃,不要犹豫。快盼内溲铫点!我用糯米的混合物,一些糯米,一些糯米,比例大约是1:1。这种粽子不会胀肚子,而且容易消化!大约70个粽子可以自己切割和增加!
食材
粽叶150片
粽绳70条
糯米1500克
粘米1500克
油50毫升
盐10克
生抽30毫升
白胡椒粉2勺
白酒3勺
咸蛋黄70个
香菇10朵
干贝210粒
红豆200克
绿豆200克
鹰嘴豆200克
方法/步骤
1、糯米洗净,用水浸泡2小时。把水排讲垛舯程干。加入预先浸泡5小时的豆子、鹰嘴豆、红豆、绿豆和豆子三种。然后将蘑菇洗净切片,放入糯米中,加入除白酒、蛋黄外的所有调味料。用手混合均匀,去除多余的水分。
2、将粽叶和粽绳洗净,放锅中水滚后煮5-10分钟,捞出后放入凉水里浸泡,接着滴干水备用.
3、糯米就让其腌一会,入味。咸蛋黄倒进白酒,用手涂抹均匀,去腥。
4、开始包粽子。用一个粽子包两片粽叶。先把一勺米饭放在锅底,然后用勺子异鲢阍羟压住,放一个蛋黄,再放米饭,包好放在一个大锅里。
5、把粽子放高热。煮40分钟。
6、开吃吧,太美味了!
7、剩下的粽子,放凉后用保鲜袋一包包放好,存入冰箱冷冻库水貔藻疽,冷冻起来,要吃的时候,丢一颗去饭锅或者奶锅里蒸煮一下,就行了。很方便!