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如何做好香菇蛋黄干贝三豆鲜粽子

时间:2024-11-10 18:57:21

今年,非洲猪瘟很流行。瘫蝠熨夯我们不敢吃猪肉。这种粽子真好吃。关键是要尝得恰到好处。如果你想吃,不要犹豫。快盼内溲铫点!我用糯米的混合物,一些糯米,一些糯米,比例大约是1:1。这种粽子不会胀肚子,而且容易消化!大约70个粽子可以自己切割和增加!

食材

粽叶150片

粽绳70条

糯米1500克

粘米1500克

油50毫升

盐10克

生抽30毫升

白胡椒粉2勺

白酒3勺

咸蛋黄70个

香菇10朵

干贝210粒

红豆200克

绿豆200克

鹰嘴豆200克

方法/步骤

1、糯米洗净,用水浸泡2小时。把水排讲垛舯程干。加入预先浸泡5小时的豆子、鹰嘴豆、红豆、绿豆和豆子三种。然后将蘑菇洗净切片,放入糯米中,加入除白酒、蛋黄外的所有调味料。用手混合均匀,去除多余的水分。

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2、将粽叶和粽绳洗净,放锅中水滚后煮5-10分钟,捞出后放入凉水里浸泡,接着滴干水备用.

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3、糯米就让其腌一会,入味。咸蛋黄倒进白酒,用手涂抹均匀,去腥。

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4、开始包粽子。用一个粽子包两片粽叶。先把一勺米饭放在锅底,然后用勺子异鲢阍羟压住,放一个蛋黄,再放米饭,包好放在一个大锅里。

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5、把粽子放高热。煮40分钟。

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6、开吃吧,太美味了!

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7、剩下的粽子,放凉后用保鲜袋一包包放好,存入冰箱冷冻库水貔藻疽,冷冻起来,要吃的时候,丢一颗去饭锅或者奶锅里蒸煮一下,就行了。很方便!

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