养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

老式糖酥饼的做法

时间:2024-10-29 01:32:25

这种老式的唐酥饼怕是现在很难买了,自己动手做一做吧。

老式糖酥饼的做法

食材

面粉适量

植物油适量

白砂糖适量

方法/步骤

1、油皮部分:面粉150克,植物油10克,清水80克。混合均匀,和成光滑的面团。包上保鲜膜备用。

老式糖酥饼的做法

老式糖酥饼的做法

2、油酥部分:面粉80克,植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。

老式糖酥饼的做法

老式糖酥饼的做法

3、糖馅部分:面粉20克,白砂糖40克。混合均匀,备用。

老式糖酥饼的做法

4、油酥、油皮均匀的分成八份。

老式糖酥饼的做法

5、取一个油皮,压成饼包上油酥,收口。剩余七个依次这么做好。

老式糖酥饼的做法

6、取一个包好的面团,压扁,搓成长条,从上往下卷起来。重复做两次。

老式糖酥饼的做法

老式糖酥饼的做法

老式糖酥饼的做法

7、然后压成饼状,包上糖馅料。

老式糖酥饼的做法

8、包好,收口。放在油纸上,擀成薄饼。

老式糖酥饼的做法

9、最后放入预热210度的烤箱烤8分钟。

老式糖酥饼的做法

10、8分钟后刷一层薄薄的花生油。烤制两面上色即可。

老式糖酥饼的做法

© 一点知识