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家常春饼的做法

时间:2024-09-20 13:55:01

每逢全家聚会时,父母都会烙上好多春饼,炒好各种蔬菜,一家人围坐在一起,陪着父母边吃边聊,简单又好殷螋粗廓吃的家常春饼,包含了父母深深的爱!现在我也学会了这门手艺,与爱美食的朋友们一起分享!

家常春饼的做法

食材

温水适量

高筋面粉850克

植物油少许

步骤/方法

1、面粉中加入适量稍热的温开水,搅拌成棉絮状,再揉成光滑的面团。

家常春饼的做法

2、面团醒发20分钟,搓成长条,再揪成稍大点的剂子,擀成中间厚两边薄的饺子皮

家常春饼的做法

3、面板上抹少许油,放一张饺子皮,皮上再抹飒蛏擢墟油,再摞上一张饺子皮,依次共摞10张左右成一叠,其余的饺子皮也照样摞成叠

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4、取一叠饺子皮慢慢从中间向边缘擀,擀成饺子皮的四倍大小

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5、电饼铛抹少许油,将擀好的面皮放入,低火两面翻面烙,饼皮能揭下来就好了

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6、烙好的饼很薄很劲道

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7、卷上炒好的各种蔬菜,开吃。

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