牛肉是我的最爱，平时很少吃牛肉，但周末和节假日的餐桌上总离不开牛肉的身影，牛肉用辣椒爆炒水貔藻疽，鲜辣香味十足，真是好吃的不得了哦！
食材
牛肉（熟）300克
红辣椒200克
葱2根
生姜1块
蒜瓣6个
植物油2汤匙
盐4克
酱油10毫升
辣椒粉5克
鸡精3克
步骤/方法
1、备齐食材
2、将熟牛肉切片、红辣椒切块、葱切段、生姜切丝、蒜瓣用刀背拍扁剥皮
3、锅中倒入植物油，植物油烧至七成热，加入葱、姜、蒜爆炒出香味
4、香味爆出后，加入熟牛肉片翻炒
5、翻炒几下加入适量食盐
6、加入1汤匙酱油，使牛肉翻炒上色
7、加入辣椒粉，爱吃辣的亲们可以多加点哦
8、牛肉充分翻炒入味，加入红辣椒块
9、炒至红辣椒块变软，就可以关火，调入少量鸡精即可
