鸭肉炒黄豆的做法

今天给大家介绍下鸭肉炒黄豆的做法，一起看看吧！

食材

小米辣2个

鸭肉500克

黄豆200克

生抽1勺

盐适量

方法/步骤

1、鸭肉斩大块黄豆泡冷水十分钟蒜，拍碎姜，切丝辣椒，切碎

2、盘里倒一点盐，放一点冷水黄豆用小火去炸，炸到黄豆，皮空空的感觉，捞起放在装有盐的冷水里泡着

3、小火，多放油，放鸭肉，翻炒一下，放入姜，蒜继续翻炒

4、鸭肉炒到五成熟放入黄豆，辣椒继续翻炒，水煮完，快盛盘时，放盐完成