今天带来的是砂锅鸭焖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
翻鸭半只
土豆两个
盐少许
生抽10克
老抽少量
姜丝少许
干葱一个
方法/步骤
1、姜葱蒜切好
2、鸭肉切块放进砂锅里
3、土豆切滚刀块
4、除土豆所有瓢遥费涓调味料放入砂锅里搅拌均匀、这个时候有两种做法、想要干香口感的调好味道直接加盖大火烧开、还有一种做法就是加半碗水进去、口感会软烂一些、方便孩子也可以吃
5、煮开翻拌一下，煮至没有血水的时候就可以放土豆进去了，这里方便孩子吃是放了小半碗水进去的、煮开之蒹筻分虞后转中火煮至水分收干
6、煮至水分收干就可以了，煮的过程中需要开盖翻拌一下，预防土豆粘锅底
7、吃饭啦
