如何煎三文鱼

三文鱼的做法很多，感觉除了生食外，熟食本人最喜欢吃煎的，比较香。现在我们一起来看看吧。

食材

三文鱼300克

面粉30克

生姜20克

盐5克

花椒粉5克

方法/步骤

1、将三文鱼洗净，改刀切小块，放入盐、花椒粉腌制30分钟以上。

2、30分钟后，鱼块中放入面粉搅拌均匀备用，面粉可以分次加。

3、生姜切片，起锅热油，将生姜放入煸制。

4、将三文鱼一块一块放入锅中，中小火煎制。定型后再翻一面。

5、等两面金黄时就可以了，出锅装盘。