蒸全麦葡萄干馒头

松软的全麦馒头应该没有一个女生不爱吧该文章来自豆果美食达人作者咬不动的海米很颤抖

食材

全麦粉200克

干酵母2克

温水50克

白糖2克

葡萄干20克

芝麻10克

步骤

1、全麦粉加入鸡蛋，酵母，温水合面，揉成面团，发酵一个小时

2、面条发至蜂窝状即可

3、排气加入葡萄干芝麻

4、揉成面条

5、切成小剂子

6、整理形状，盘子刷油，上锅二次醒发20分钟，开火蒸20分钟

7、全麦馒头明显有变大，这是面发好的原因，如果没有发好，体积不会变大

8、蒸二十分钟闷五分钟就可以出锅，装盘