泡发银耳的容器一般需要选择大一点的，因为银耳泡好了之后是开始的三倍大跷孳岔养。其次是容器要干净，无油无异味，这绛纲苘浑样就避免了在泡发的过程中吸入其他的味道而影响银耳的口感。将银耳放置在碗中，倒入凉水，开始泡发，泡发的时间根据想要的口感决定。