半烫面烙饼的做法

这是爸爸的拿手绝活……今天我也挑战一次…

食材

低筋面粉500克

花生油一两

海盐一茶勺

开水和冷水适量

步骤/方法

1、所有的面都倒入盆里，开水烫面的一半，搅拌后加入冷水和匀成面团静置二十分钟。

2、将面团擀成大薄片，这时候尽量擀薄。抹上少许花生油，撒上盐。抹匀。

3、把面片卷成卷，捏好边缘及两端。

4、分成剂子。

5、按自己饼铛大小擀成饼，注意不要太厚。

6、热锅倒少许花生油，放入饼两面三翻就可以了。

7、层很多，外壳酥香里面饼心软软的，由于有了盐调味，白嘴儿吃都很不错。