通过实验证明我确实不适合做西点,没有半点天赋,继续努力,加油吧
食材
鸡蛋5个
火龙果1个
纯牛奶150毫升
低筋面粉120克
油20克
白糖12克
方法/步骤
1、备料:鸡蛋5个,红火龙果一个,油20g,低筋面粉1碗,白糖,牛奶
2、火龙果切小块
3、放入榨汁机榨成果汁
4、蛋清分离,分别装两个无水无油的盆里
5、蛋黄里,放入白糖
6、倒入油
7、搅拌均匀
8、倒入火龙果汁
9、面粉过筛加入
10、搅拌均匀
11、蛋白里加两滴醋,打发
12、分三次加入白糖
13、大发到能立起来
14、分三次放入蛋黄里
15、倒入8寸蛋糕磨具(不要放油纸)震出气泡
16、烤箱提前预热10—15分钟,上下管150-160°,45分钟,凉后,脱模