今天带来的是原味曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋面粉150克
黄油100克
细砂糖30克
高筋面粉50克
鸡蛋1个
盐2克
方法/步骤
1、食材准备低筋面粉150克、黄油100克、细砂糖30克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、盐2克。
2、将黄油、鸡蛋提前1~2小时从冰箱中取出，黄油切成1厘米见方的小块；待黄油软化，恽但炎杰和鸡蛋、糖一起混合后，用电动打蛋器低档将其打散；
3、打发至黄油稍为膨大为止
4、放入面粉，用筷子搅拌均匀后，再用电动打蛋器低档将三者搅拌至完全融合
5、搅打成均匀的糊状
6、“3D”模式，设置170℃，15分钟，按确认键，方太烤箱开始预热。
7、将黄油面团放入布制裱花袋，
8、装好裱花嘴后，在烤盘上将黄油面团挤成曲奇状。
9、烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘即可。
10、原味曲奇饼干～
