今天元宵节，团团圆圆！髯琼尥惟买了一些速冻汤圆，熬了一锅莲子百合红豆沙，很满足该文章来自豆果美食达人作者小胖草88
食材
红豆500g
黄片糖4块
干百合适量
莲子适量
陈皮3-4瓣
步骤
1、红豆提前浸泡一夜，捞出备用
2、陈皮泡软把囊刮干净备用
3、莲子百合浸泡一小时，最好分开泡，分开下锅，因为百合泡过之后很容易煮化的
4、砂锅里倒入清水和陈皮盖上盖子，大火煮沸转最小火，再继续煮半小时，再倒入红豆，煮约30分钟-40分钟
5、煮好的红豆用手捏碎，能轻易捏出沙，就可以了捞起了，如果还没出沙，再煮一会，这个环节没有固定多长张虢咆噘时间，主要靠手试。锅里的红豆水不要倒，要继续用的。
6、搅拌机打成浆这样是最方便省事的。没有搅拌机，可以用滤勺压出沙，只是这样会费时间和力气
7、打成这样就可以了，喜欢有渣的，可以留一部分稍微压一下就可以了。把打好的沙倒回煮红豆的锅里
8、把煮过的陈皮切碎，倒回煮红豆的锅里
9、在刚才煮红豆的时候同时开另一个锅，加入莲子百合，片糖，适量的水，煮至莲子百合松软即逐吴哉姆可。最好是先煮莲子到半软状态再加百合，糖可以先放一部分，不够甜后面再加。
10、煮好的莲子百合先放着，另一边的红豆沙重新煮沸，然后把它们连糖水一起倒入红豆沙里面，搅拌均匀，可艮劁飨戽以熄火了，如果甜度不后，可以再加糖，利用余温把糖化掉即可。
11、今天是元宵节，买了速冻汤圆，汤圆必须分开煮
12、红豆沙加汤圆，甜甜美美
