韭菜是属于春天的蔬菜，鲜嫩爽署孢颜匈口，它富含食物纤维，能增强肠胃蠕动，适合节后清理肠胃，而且它也是春天养肾必备的食材之一。韭菜和猪血结合相辅相成，韭菜猪血汤是一款非常春天喝的汤，它具有排毒养肾的功效。
食材
猪血450克
韭菜200克
食盐4克
食用油10毫升
枸杞子4克
生姜6克
步骤/方法
1、食材原图
2、韭菜洗净切段，生姜切片、猪血切块，枸杞洗净待用
3、锅内放入清水和姜片，大火烧开后加入猪血
4、再次煮开后，捞起浮沫
5、加入枸杞，继续煮约5分钟
6、放入韭菜煮至断生即可
7、关火后加入调味
