罗氏虾做的美味可以做吮钾熨追成蒜蓉罗氏虾,蒜蓉罗氏虾做法的关键在于先把虾煮熟,然后把蒜蓉炒出香味,倒寄噢剪飕在虾上即可,具体的做法如下:
主料:虾15只
辅料:青葱1根、蚝油1小勺、生抽1勺、糖1小勺、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣3-4瓣
把虾洗净,用剪刀将虾背剪开,将虾摆入盘内。
铺上少许葱白。
入烧开水的锅中蒸8分钟左右。
取出蒸好的虾,挑出葱白,倒出多余的汁水。
热锅冷油,倒入蒜蓉爆香。
蒜蓉倒入蒸好的虾中,完成。
注意事项:
用蒸鱼豉油代替酱料水直接浇在虾上也可以。
不喜欢姜,和过多酒味的,可以少放