制作过程简洁，味道浓郁，喜欢豆腐，喜欢凉拌口味的，不要错过，冷热皆可食的菜
食材
嫩豆腐1块
姜蒜泥2勺
生抽4勺
醋半勺
白糖半勺
芝麻酱3勺
小葱2根
白熟芝麻适量
油辣椒3勺
盐半勺
花椒粉半勺
香油1勺
鸡精半勺
方法/步骤
1、豆腐水煮或蒸锅，蒸熟
2、芝麻酱，用热油稀释调匀
3、将图中调料➕油辣椒➕鸡精/味精（这两步忘拍图）加入芝麻酱中，调匀
4、调匀的第三步酱汁淋豆腐上，豆腐蒸出来的水需要倒干，这样吃起来味浓，每口豆请埚簿薄腐都包裹酱汁，如果不倒蒸出来的水，调料会被一定稀释，口感会变清淡些
5、洒上白芝麻，葱花，淋汁麻将豆腐做好啦
6、可以从热吃到冷的菜
7、自己熬制的油辣椒，后续分享给大家
