在我们当地的饭店里,有一道汤菜,点击率是超级的高,高,高,为什么这么高呢?当然是好及凶纶昃喝了呀,不仅好喝,而且食材丰富,营养全面,深受消费者的喜欢,这么好的一道汤淖橐郝芴菜,我怎么能不制作呢?必须做,马上就整理上传,喜欢的看看吧:
食材
土豆一个
西红柿一个
小白菜一棵
鸡蛋一个
黑木耳三个
干黄花菜15克
香菜10克
葱花适量
淀粉适量
盐适量
香油适量
胡椒粉1克
生抽5毫升
步骤/方法
1、准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净,蔬菜洗净。
2、将西红柿,黄花菜,木耳,小白菜切好备用。
3、土豆切好,反复用清水冲洗,去除淀粉。然后用漏勺控干备用。
4、锅里加多点的油,七成油温,将土豆丝放里面炸。
5、炸成金黄色,捞出控油备用。
6、一个鸡蛋加三滴清水,一点点淀粉,搅拌好备用。
7、锅里烧开清水,加入西红柿和木耳,黄花菜煮
8、七成熟的时候,加小白菜。
9、快熟的时候,加适量的盐,胡椒粉,生抽,用水淀粉勾芡,搅拌烂衣茫庥好,大火改小火,淋入鸡蛋液,关火。撒葱花和香菜,淋香油。
10、盛碗中,加炸好的土豆丝,搅拌好。
11、成品