今天教大家如何炸出美味的馒头鲜肉丸，这是一款很有创意的美食，外酥内弹，十分美味，大家快来看看吧！
工具/原料
五花肉300g、馒头1个、淀粉50g
一个鸡蛋、一勺生抽、一勺十三香、半勺盐、姜末
方法/步骤
1、首先将五花肉切成泥，生姜切成末，将馒头泡水一分钟，挤干水分
2、然后将馒头加入到肉馅中，打入一个鸡蛋，加入一勺生抽、一勺十三香和半勺盐，再倒入锸蜀抓芽姜末，用手抓拌均匀，再少量多次加入淀粉
3、起锅多加一点油，油温五成热，挤出丸子放入锅中，中小火炸至浅黄色捞出放凉
4、待油温再次升高，复炸20秒，快速捞出即可
