读牌技巧
麻将牌的大牌技巧中很重要的一个环节就是要算读牌，就是读堂里已经出过的牌，需要决策鹚兢尖睁的时候，看看堂里的情况，就会帮助你作出决定来。打牌过程是为了容易吃到牌而自己的牌不容易让人家吃到，而读牌的目的就是找到尽快和牌的方法。麻手们往往都能看上下家的第一张牌，便可将牌路判断得八九不离十。经过你的读牌判断人家在做条子清一色，那不用说什么，你手里的牌条子不会多，多打过张牌（也叫熟张牌），少打生张牌（即堂里还没有见到的牌）。要判断自己手里将要打出的这张牌是生张还是熟张，是一个极其重要的问题，要解决这个问题，办法就是读好堂里所有的牌，进行比较，综合判断分析，会帮助你得出一个满意的、可取的结论。也不难判断出哪家持有什么牌和需要什么牌，这就叫“知己知彼，百战不殆。
听牌技巧
想要和牌，就必须要听准牌，因为，和牌的前曲就是听牌。听牌的正确与否来源于判断和技巧的高低，听牌准，和牌快，听不准，会让人前功尽弃，劳而无获。譬如：十三张牌已有三乘（坎或杠），另四张牌是两张七万一张五万和六万（不同花色也一样），这副牌听的就是七万，因为已经成对，人家又碰了四万，而在堂中又见到四万、七万，看起来你的牌是两头听，其实就是一张单钓七万。如何改听？当你再论摸到五万，就应该打出七万改听八万，如果能吃到六万，可再打出七万，就改听单钓六万了，这样深不知鬼不觉地运转，有时候会取到意想不到的效果。
又如：在你坐庄的十四张牌里，除了两乘一坎外，剩下五张为一对三饼做将，还有六和一张三条，无疑是打出三条听七条，不巧的是，七条已经碰过，这是应该打出六条而听四条，这样易和牌，因为，都认为留两头听是天经地义的，其实不然，而挟四条和牌会更容易。
从例子中可得到听牌技巧的基本道理和原则来：牌要听在可能性大而宽的牌路上，尽量避免人家和牌在你的前头，如果已经肯定自己要打的这张牌人家就会和牌，那么，就要留下这张牌改铉易辙去争取胜利。
麻将的攻守技巧和麻将人心理状态
十分重要和讲究，打牌时，不但要注意上家和下家，还要注意对家，做到眼观六路耳听八方，人家有什么、不要什么都要有所知道，能做到攻、守兼顾才能最大限度的提高赢牌概率。打牌的胜负怎样，常常取决于玩家的心理状态，因为每轮抛牌都是由心理状态来支配的，不但要理顺好自己的牌，还需要斗智、斗勇，用你的智慧让其他玩家失误判断力来克敌制胜。