神池月饼是山西忻州神池县的特产水貔藻疽，故名神池月饼。神池月饼的主要特点是用胡麻油和面，内馅也用胡麻油调制，使整个月饼都有胡麻油的清香，非常好吃。中秋节快到了，学会做给家人吃吧！
食材
面粉250g
碱水10g
五仁馅适量
水少许
方法/步骤
1、1.将油加热后晾温，水加热晾温后与面和起来。
2、2.揉成面团，和成和饺子面差不多的软硬程度。
3、3.分成20克一个的小面团。
4、4.包入30克的馅，边包边往里压。
5、5.包好的月饼。
6、6.包好的月饼整形，有模子的可以压一下
7、7.放入烤箱中层170度25分钟。
8、8.烤好后表面刷一层浓浓的红糖水。（即可以上色，又可以增加味道）
