中国八大菜系相信大家都知道；四川菜系安徽菜系山东菜系湖南菜系广东菜系福建菜系浙江扯会迸莪菜系，每个菜系都有每个菜系的特盼内溲铫点，酸甜苦辣咸，各种滋味，回味无穷，今天小编就给大家介绍第九大菜系---河南乱炖！！！
食材
五花肉或排骨适量
刀豆适量
土豆适量
西红柿适量
葱少许
盐，十三香少许
姜少许
料酒少许
辣椒少许
方法/步骤
1、一.把五花肉或排骨洗好，切块状，放碟子里待用..
2、二.把刀豆洗好，掰成两公分那么长.....
3、三.土豆洗好，切块..
4、四.西红柿洗好，也切成块状....
方法/步骤2
1、一.炒锅倒油，加热，放葱姜辣椒，炝锅...
2、二.加入备用的肉，翻炒，加盐，十三香，红糖，料酒，顿一下肉...
3、三.加入备用的土豆，髦上傩秸刀豆，西红柿，当你闻到香气时，美味的河南乱炖就大功告成了，加上小香葱，当心哈喇子掉锅里....
