工具/原料
方法/步骤
1、白条鱼去鳞、剖肚、去内脏，洗干净后，切成两半。
2、锅中放油，烧热后，入白条煎。
3、一面煎好后，翻面，同样煎。
4、两面都煎成微黄后，加上料酒、盐、酱油、糖和葱姜蒜；再加点水煮熟即可。
