山药鸡蛋汤怎么做

山药鸡蛋汤是一道有营养的汤品。可以提高免疫力健脾胃。

食材

山药400g

鸡蛋2个

胡萝卜100g

菠菜200g

方法/步骤

1、山药去皮并用刀拍几下，再用刀切碎；鸡蛋搅匀；胡萝卜切碎，菠菜开水焯一下去腥。

方法/步骤2

1、水开剁碎的山药下锅煮2-4分钟，去除表面的浮沫，加入鸡精，盐调味。

方法/步骤3

1、下入胡萝卜碎，开最小的火边倒鸡蛋变搅拌，这样可以出鸡蛋花喔~

方法/步骤4

1、放入去过草腥味的菠菜，煮开3-5分钟。