、银鱼是一种高蛋白低脂肪的食品，有润肺止咳、善补丸貊呀稆脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽，银鱼善补脾胃，且可宜肺，是一种高营养的食品。 今天打开冰箱，发现还有些银鱼干，用辣椒炒来，很好吃哦。
食材
银鱼200克
辣椒两个
菜籽油20克
生姜1块
盐5克
鸡精5克
小葱2颗
步骤/方法
1、银鱼洗干净，泡20分钟，控干水份，盛到碗里。
2、辣椒切成丝，小葱切成长段，我的辣椒丝切成辣椒条了嘿嘿……
3、生姜切成片，盛在碗里。
4、热锅烧油。
5、待到油烧开，放入辣椒丝和生姜片炒2分钟，炒出香味。
6、放入银鱼丝快速翻炒1分钟，加入盐，鸡精即可出锅。
7、盛到盘子里，开动啦，香香辣辣，太好吃了。
