今天，我去了超市，去了水产品区。孩子们说他们想吃我做的鱿鱼和蒜苔。其实，今天的鱿鱼不是胶东的炒菜。
食材
鸡蛋2个
蒜苔半把
鱿鱼(可用虾、八带代替)1只
黄豆酱1勺
蚝油1勺
料酒(可用啤酒代替)少许
胡椒粉少许
盐适量
方法/步骤
1、把乌贼洗干净，把黑皮肤撕下来。眼睛的部分不容易去。暂时不行。
2、鱿鱼在水里煮沸，放入少许料酒，放入锅中取出，用冷水冲洗干净（眼睛的黑色部分很容易去掉）
3、蒜苔鱿鱼丁（忘记拍照）
4、油火锅炒鸡蛋（炒）
5、把鸡蛋储备起来。
6、油热锅，放入鱿鱼丁，煸炒至无水分。
7、放一勺酱油，一勺蚝油（酱油可以不放酱油），一勺料酒
8、继续翻炒均匀，加入胡椒粉。
9、放入蒜苔丁。如果不去掉不粘锅，在炒鱿鱼的过程中会有一个糊底。不要把浆糊铲掉。把蒜苔铺10秒钟，懔胴非裳蒜苔就会裂开。
10、把鸡蛋放进去搅拌均匀。加点盐尝尝。
11、从锅里出来。
12、摆动板
13、卷饼吃
