今天带来的是砂锅肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
肥肠400g
洋葱半个
胡萝卜半根
蒜苔250g
大蒜5瓣
生姜半块
方法/步骤
1、偶的最爱
2、先下锅飞一下水，加姜片和料酒去腥味
3、水开后，小沸几分钟关火
4、然后用面粉细细搓洗，再来关键的一步，减肥的朋友一定不要怕麻烦
5、把里面的肥肉都剔除出来？，这样吃起来不怕胖，没有罪恶感，当然，为了保留口感，还有留了几块没有剔除
6、热锅下油，加入洋葱生姜，大蒜煸炒
7、再加入胡萝卜，蒜苔继续煸炒
8、再加入洗好的肥肠
9、加入鸡精，生抽，盐，蚝油
10、再换上砂锅
11、加些水，小火焖煮
12、焖煮5分钟后，表面洒上喜欢的香芹
13、再焖3分钟就欧喽~
14、一大碗色彩鲜艳的肥肠，荤素搭配+杂粮主食，太健康了❤️
