家里的老人特别辘蛳恐栝愿意吃火烧，年纪大，牙口也不行了。今天要分享的这个配方烤出来的火烧不是很甜，外焦内暄，特别适合老人吃。
食材
面粉280g
牛奶40g
鸡蛋2个
玉米油40g
糖粉20g
酵母4g
方法/步骤
1、把面包桶拿出来放台秤上，去皮后直接把材料放面包桶里称重水貔藻疽，先放面粉，再加其他材料，这样不占家把什，用面包机揉面，省时省力。家人不忌甜的，可以直接放40g白糖，代替20g糖粉，孩子会更愿意吃。
2、启动自定义模式，时间20分钟，一个基础揉面就行。
3、把面包桶用保鲜膜盖住，天热，直接在面包桶里常温发酵。1稍僚敉视个小时后，面团成2倍大，用手戳，不回缩，不反弹，就发酵好了。
4、拿出面团，分成等量的12份，盖保鲜膜醒5分钟。
5、醒好后把面团揉匀，我把12个面团用卡花喋碾翡疼模具卡出来的，因为面团里面含油，一会图案就不清晰了。嫌费事的不用份等份，直接擀成大饼，切成菱形棋子块就行。烤盘上放上油纸，把面团摆烤盘上进行再次醒发。
6、天热大约半个小时，醒发好了，烤箱预热后把烤盘放进去。
7、烤箱210度，中下盘，20分钟。中间面团表面上色较快，用锡纸把表面盖一下，以免烤焦。
8、火烧烤好了，外焦内软，掰开里面很暄，因家人不能吃太甜的食品，火烧的甜度刚刚好。
