宫保鸡丁
食材
鸡丁300克
花生米50克
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
冰糖适量
醋适量
白胡椒适量
食用油适量
干辣椒适量
方法/步骤
1、第一步熟的鸡肉切丁
2、第二步，锅里加油烧热后加入花生米，不断翻炒，直至出香味为止人，炸花生米就好了，备用
3、第三步，锅里加油，放入葱、姜、蒜沫、干辣椒（不要切碎）炒出香味、放入冰糖翻炒几下，放入鸡肉栌嗾焱徐丁继续翻炒，再放入生抽、老抽、白醋
4、第四步翻炒一会后，加入炸好的花生米，再加入淀粉，炒一会就可以出锅了，出锅后加入适量的香菜叶
