冬天家里暖暖和和的，就想来点凉的菜。😂好像一年四季都少不了赜摧蛳驵凉拌菜，不过学会了调料汁，拌什么凉菜都是小意思。
食材
菠菜100克
粉丝60克
香菜10克
生抽10克
蚝油10克
醋10克
盐2克
酱油10克
白糖2克
香油10克
麻油10克
油10克
辣椒5克
方法/步骤
1、准备好所有的食材，菠菜洗净，切两段。
2、粉丝煮软捞出，用剪刀观麾搜筢剪一下，备用。菠菜绰水，滴几滴食用油，颜色比较鲜艳。（粉丝煮出后，过一遍凉水，可以防止粘黏）
3、重点来啦：调料汁，酱油一勺，生抽半勺，耗油一勺，醋三勺，麻油缬方焱蜱一勺盐半勺，糖半勺搅拌均匀备用。这关系菜是否好吃！
4、锅中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，小火煮开即可。
5、把菠菜，粉丝，香菜和料汁倒盆中，再滴几滴香油，用筷子拌一下，盛盘！
6、张嘴，我喂你😉
